Productos forestales no madereros (PFNM) como nueces, setas, hierbas, especias, plantas aromáticas y caza han sido utilizados con fines alimentarios, sanitarios y culturales durante milenios, pero hay una tendencia a subestimar su papel porque están mal representados en las estadísticas internacionales, ya que en la mayoría de los casos su uso y el comercio se limita al sector informal.
Estudios recientes muestran que los PFNM siguen siendo la base de las vidas y medios de subsistencia en muchas partes del mundo y desempeñan un papel mucho más importante en los alimentos y la nutrición (FAO, 2016, Rowland et al., 2016, Ickowitz et al., 2014).
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