La diseñadora Chifen Cheng se propuso reinventar el cuchillo no solo cambiando el material del que está hecho, sino agregando funcionalidad que normalmente solo obtendría de herramientas de cocina adicionales. Diseñado para Maison Milan , The Knife’s es un cuchillo de madera con una hoja de nogal maciza que cortará lechuga y vegetales con facilidad mientras que su mango de hierro fundido muele especias, sal, pimienta y nueces, como un mortero de mano.
El cuchillo de madera según la diseñadora
Maison Milan, un estudio de diseño con sede en Montreal, me pidió que diseñara un cuchillo para ensalada en nogal. La solicitud habitual de material para un cuchillo es un proceso desafiante pero hermoso. Después de muchas iteraciones y discusiones con las partes interesadas, he desarrollado una herramienta que responde al resumen a través de un enfoque de diseño emocional. El mango de aluminio fundido permite que el cuchillo se sostenga solo como una escultura. El cuchillo de madera fue diseñado para ir más allá de la familiaridad con un toque de herramientas culinarias orientales.
Conozca:
· Cubiertos para servir ensalada en madera arce.
· Vajilla y cubiertos de base biológica.
· Hojas de árboles para hacer platos.
Un cuchillo de ensalada que hace más que solo cortar. La cuchilla de madera evita que la lechuga se dore, la cuchilla ancha hace que el ingrediente de la cucharada sea fácil y el mango fundido muele especias como un mortero. El cuchillo autoestable está diseñado para caber cómodamente en su palma y soportar el proceso de rectificado.
«El mango es fácil de agarrar, ya sea que esté cortando, moliendo o preparando ingredientes de la tabla de cortar con su hoja ancha. «
Milk Design
Fuentes: Chifen Cheng, Design Milk.
