Técnicas de injertos y portainjertos

EL INJERTO El injerto es una asociación entre dos plantas distintas, unidas de tal modo que puedan continuar se desarrollo posterior como una única planta. Para ello se escoge una yema (injerto de yema) o un brote (injerto de púa) procedentes de una planta y se introduce en otra (patrón), con el fin de que establezcan una unión permanente. Una vez soldadas cada una conserva sus características hereditarias. El injerto dará lugar a la parte aérea de la nueva planta, mientras que el patrón aporta el sistema radicular. El injerto se lleva a cabo mediante cortes que se realizan en el patrón para que reciba al injerto, con el fin de que entre ambos se produzca la unión con las células que estén en contacto, formando un callo de cicatrización. Para que se produzca la unión entre ambos tienen que darse ciertas condiciones, unas son internas, que dependen de la naturaleza de la planta que se unen (la unión es mejor entre parientes más próximos), otras externas, que dependen del ambiente en donde se desarrolla la nueva planta. CONDICIONES INTERNAS PARA INJERTAR Para que se produzca una unión permanente entre dos órganos vegetales tiene que existir una armonía de forma…

Leer más

Un nuevo modelo mundial agroalimentario y forestal.

El sector agroalimentario y forestal mundial se enfrenta a partir de ahora a un triple reto como consecuencia de la necesidad de frenar el cambio climático y el incremento de las temperaturas: reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la actividad agraria (uso de maquinaria, fertilizantes, pesticidas y los gases de los animales); potenciar su papel como sumidero de las emisiones globales procedentes de otros sectores a través de los cultivos y de los bosques y, por último, acometer las tareas anteriores cumpliendo con otra fundamental, la de producir alimentos en cantidad y calidad suficiente para abastecer a un número creciente de habitantes del planeta (se calcula que a lo largo de este siglo se incrementará en más de 2.000 millones de personas).

Leer más

¿Qué es el desarrollo rural sustentable?

En las últimas dos décadas las campesinas y los campesinos han observado cambios en el clima, como por ejemplo que la lluvia no llega cuando debería llegar para apagar los incendios en los bosques o que las tormentas son tan fuertes que se llevan la tierra fértil, provocando que la milpa ya no produzca como antes.

Leer más

Ventajas de las compostas sobre los estiércoles frescos

Los estiércoles frescos y dentro de ellos el llamado “guano de inverna” aún constituyen la principal alternativa de fuente de materia orgánica para los empresarios agrícolas dada su gran disponibilidad, aparente bajo costo y comprobada funcionalidad. Sin embargo en campo ya se han empezado a observar diferentes perjuicios de uso directo y es ahí donde las compostas empiezan a cobrar un papel importante en los sistemas agrícolas. A continuación revisaremos brevemente las características que definen ambas fuentes de materia orgánica.

Leer más