El sistema agroforestal con árboles de cacao y caucho es una forma de hacer que la agricultura sea sostenible (Foto: AgroItubera)
Brasil es uno de los países con mayor producción agrícola del mundo. El sector agrícola es sumamente importante para la economía brasileña, que actualmente representa más del 20% del Producto Interno Bruto (PIB) del país, y deberá seguir creciendo para satisfacer la demanda de alimentos en el futuro.
Brasil es también el país con la mayor superficie de bosques tropicales del planeta, y estos bosques también son extremadamente importantes. Controlan el clima, absorben gases de efecto invernadero para prevenir el calentamiento global, además de regular el régimen de lluvias, proteger los manantiales y albergar la biodiversidad.
Estas dos fortalezas de Brasil pueden ir juntas para una agricultura sostenible. Siguiendo las tendencias tecnológicas de otros países para aumentar la productividad e invertir en nuevas técnicas de producción bajas en carbono, la agricultura brasileña puede producir más, mejor y sin necesidad de avanzar en áreas de bosque nativo.
¿Pero cómo hacer eso? Ya existen técnicas en Brasil para mejorar la producción sin avanzar en el bosque. Vea 5 formas de hacer que nuestra agricultura sea sostenible y productiva.
1. Recuperación de pastos degradados
La agricultura sostenible no es compatible con la gran cantidad de áreas degradadas que existen en Brasil. Las cifras varían según la metodología, pero se estima que el país tiene entre 30 millones y 100 millones de hectáreas de pastos degradados, además de otros 24 millones de hectáreas de áreas improductivas .
Esta gran cantidad de pastos degradados muestra que el ganado no necesita avanzar en los bosques para expandir su producción. Brasil puede invertir en la recuperación de estas áreas, haciéndolas productivas nuevamente. Este es incluso uno de los objetivos del país en el Acuerdo de París , cuando Brasil se comprometió, entre otras cosas, a recuperar 15 millones de hectáreas de pastos degradados para 2030.
2. Intensificación de la ganadería
Además de expandirse en áreas degradadas o abandonadas, la agricultura brasileña todavía tiene un gran potencial para mejorar su eficiencia al producir más en menos espacio. Según el investigador de Embrapa Eduardo Assad , la ganadería brasileña tiene un promedio de 1 animal por hectárea en la actualidad. Con las nuevas tecnologías de manejo de pastos y manejo de animales, es posible crear 1.5 animales por hectárea. Esta intensificación permite incrementar la producción ganadera y la productividad del sector sin requerir la apertura de nuevas áreas de bosque. Para que os hagáis una idea, un estudio de investigadores de la Unesp y Embrapa Identificaron que la productividad de la carne, que en 2015 fue de 45 kilos de carne por hectárea, puede llegar a 200 kilos por hectárea, produciendo mucho más en un mismo espacio, para ello basta con un manejo más adecuado de los pastos.
3. Integración cultivo-ganadería-bosque
Otra buena práctica agrícola es la denominada Integración Cultivo-Ganadero-Bosque (iLFP). ILFP es una técnica que permite integrar en un mismo espacio la producción agrícola, ganadera y forestal. Esta integración puede ocurrir al mismo tiempo – por ejemplo, un sistema silvopastoril tiene pastos para ganado y árboles que viven en el mismo espacio – o en sucesión, cuando se planta por primera vez un cultivo, que se reemplaza por ganado o silvicultura.
Se pueden aplicar diferentes modelos de iLPF en diferentes regiones. Un informe de la revista Globo Rural mostró varios casos exitosos, como productores que utilizan un sistema con rotación de arroz y pastos de regadío o técnicas de uso de árboles y pastos nativos.
Los beneficios de la integración : mejora de los nutrientes en el suelo y el bienestar animal; aumento de la producción de cereales, fibras, carne, leche y productos madereros y no madereros; generación de empleo directo e indirecto; entre otros. Y todo ello sin tener que avanzar en los bosques, protegiendo nuestros recursos naturales. Debido a estos beneficios, Brasil se comprometió, en el Acuerdo de París, a aumentar 5 millones de hectáreas de sistemas de integración cultivo-ganadería-bosque para 2030.
De interés:
· La mitad del suelo agrícola afectada por la degradación.
· Es necesario que la agricultura y los bosques se unan a favor de la conservación.
4. Sistemas agroforestales
Otra forma eficiente de agricultura sostenible y restauración forestal es la creación de un Sistema Agroforestal (SAF) en la propiedad. SAF combina especies forestales, como árboles frutales o madera, con cultivos tradicionales. Los árboles generan importantes beneficios ecológicos, como mejorar la calidad del suelo, reducir la erosión, proteger los cuerpos de agua y estabilizar el microclima, además de poder ser utilizados comercialmente – en la recolección y venta de frutas o en el uso de productos de madera o no madereros. Si bien los árboles no crecen ni dan frutos, el sustento de la propiedad proviene de la agricultura, que se produce en consorcio con los árboles.
Un ejemplo de este sistema fue implementado por productores en Juruti, en Pará , con el apoyo de WRI Brasil. Las familias que anteriormente solo producían mandioca comenzaron a plantar, junto con mandioca, árboles nativos como cupuaçu, açaí, además de especies de frutas adaptadas. Con este cambio, la comunidad de Juruti comenzó a integrar el bosque con la agricultura, abandonando prácticas obsoletas como el uso del fuego en la agricultura. El resultado es la generación de ingresos y la protección de los bosques al mismo tiempo.
5. Notificación de emisiones en el sector agrícola
Las técnicas anteriores, además de mejorar la productividad y la eficiencia, promueven un uso más sostenible de la tierra, reduciendo el impacto que tiene la agricultura en las emisiones de gases de efecto invernadero, responsables del cambio climático. Una forma de que el sector demuestre a la sociedad que es realmente sostenible y eficiente es reportando sus emisiones . Hay varias herramientas para esto. Uno es el Protocolo agrícola de GEI, creado por WRI Brasil en alianza con Embrapa y la Universidad Estatal de Campinas (Unicamp). Con el Protocolo de GEI, los productores pueden ingresar sus números de hato, producción y área de cultivo, y la herramienta calcula la generación de gases de efecto invernadero resultante de su producción. Esta información se puede utilizar para que los agricultores y ganaderos comprendan dónde pueden mejorar la eficiencia de sus actividades y, así, implementar la gestión de emisiones. Un primer paso para comprender la propiedad y facilitar la planificación para que el productor pueda realmente invertir en agricultura sostenible.
Fuente: WRIBRASIL
